以前にもご紹介しましたが、今回は写真付きでわかりやすくなっています。
(レシピでは玄米麹を使用していますが、白麹でも作り方は同じです)
06/20
05/27
05/19
農薬不使用米(福井県産イクヒカリ)を使用した麹、高知県室戸沖の海洋深層水から採れた「天海の塩」、当店大人気商品の塩麹(パウチ入り)をセットにしました。
もちろん塩麹作りのレシピ付きです。
詳細、お買い求めはこちらからどうぞ
http://www.ainouen.jp/shop/products/detail.php?product_id=37